Postup
2 vejce,150 g moučkového cukru,5 lžic studené vody,50 g mletých ořechů,100 g hrubé mouky,1/2 balíčku prášku do pečiva.Nápln:3 dl mléka,3 lžíce hrubé mouky,110 g moučkového cukru,50 g mletých ořechů,130 g másla nebo hery.Čokoládová poleva:250g hery nebo másla,50 g moučkového cukru,2 lžíce kakaa,2 lžíce rumu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky s cukrem a s vodou umícháme do pěny,přidáme ořechy,tuhý sníh ušlehaný z bílků,mouku smíchanou s práškem do pečiva a všechno zlehka promícháme.Těsto nalejeme na vymazaný a moukou vysypany plech,rovnoměrně rozetřeme a pomalu upečeme.Upečený a vychladlý moučník potřeme připravenou náplní,polejeme čokoládovou polevou,necháme ztuhnout a ostrým nožem nakrájíme kostky.Nápln:V mléce rozmícháme mouku a uvaříme hustou kašičku,do uvařené kaše dáme jeden vanilkový cukr a kousíček omegy,zamícháme a necháme přikryté mikrotenovým sáčkem vychladnout. Máslo s cukrem dobře umícháme ,přidáme ořechy,po trošce vychladlou kašičku a vymícháme do pěny.Čokoládová poleva:rozpustíme heru a ještě do horké dáme cukr,kakao,rum a dobře rozmícháme,necháme vychladnout a nalejeme na krém a rozetřeme( je mnohem lepší než kupovaná čokoláda,při krájení se neláme a je výborná).TENTO RECEPT MÁM Z KUCHAŘKY MOUČNÍKY,ŘEZY JSOU OPRAVDU VÝBORNÉ,ALE MOC NÍZKÉ,PROTO DOPORUČUJI DĚLAT ALESPOŇ ZE 4 VAJEC !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!