Poctivá bramboračka - velmi jednoduchá
Postup
- Brambory, mrkev, celer nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme najemno.
- Na oleji zlehka orestujeme zeleninu, brambory a cibuli. Přidáme houby, česnek, kmín, pepř a zalijeme vodou. Vaříme cca 30 minut do změknutí.
- Z másla a mouky si uděláme jíšku, kterou ještě rozředíme cca 2 naběračkami vývaru, rozmícháme a vlejeme zpět do polévky. Jíšku přidáme asi 10 minut před koncem vaření polévky.
- Nakonec osolíme a přidáme majoránku. Na talíři dozdobíme zelenými bylinkami, např. petrželkou a libečkem.
- DOBROU CHUŤ.