Postup
2 kg rajčat
4 cibule
12 stroužků česneku
2 lžičky kari
2 lžičky mleté pálivé papriky
2 lžičky mletého zázvoru
10 dkg rozinek
1 dcl octa
4 lžíce cukru krupice
2 lžičky soli
POSTUP PŘÍPRAVY
rajčata+2 cibule povařit doměkka,propasírovatpřidat zbylou cibuli, česnek,kari, papriku a zázvor a ½ hodiny vařit/i déle/pak přidat rozinky, ocet, sůl a cukr a vařit do zhoustnutí/hodně husté- z jedné dávky 4,5-5 skleniček od dětské výživy/nakonec sterilizovat 20 minut při 80°CPoznámka:já dávám pouze 1 lžičku pálivé papriky a jen 0,75 dcl octa,nesterilizuji - jen horké naplním do skleniček a otočím dnem vzhůru