Moučník s jablečnými hranolky
Postup
- Sypké suroviny na těsto a citronovou kůru v míse promícháme.Přidáme vejce,máslo a podle potřeby mléko.Vypracujeme těsto,které se nelepí na stěnu mísy,posypeme moukou a necháme na teplém místě nykynout.
- Na přípravu náplně dáme vařit 300ml mléka.Ve 100ml mléka rozmícháme pudinkový prášek,vejce a cukr.Uvaříme puding,do kterého po zchladnutí vmícháme zakysanou smetanu.
- Jablka oloupeme,rozčtvrtíme,odstaníme jádřince a nakrájíme na hranolky.Malé odkrojky zamícháme do pudingu.
- Těsto vyklopíme do vymazaného plechu,posypeme moukou a prsty natáhneme na celý plech(30x40cm).Necháme asi 10min.kynout a poté natřeme stejnoměrně pudingovo-jablečnou náplň.Posypeme jablečnými hranolky a dáme péci.
- Elektrická trouba:180*C
- Plynová trouba:stupeň 2-3
- Horkovzdušná trouba:160*C
- Doba pečení:cca 40 min.
- Upečený moučník necháme zcela vychladnout.
- Nakrájíme na asi 30-36 kousků.Každý kousek na talířku ozdobíme trochou smetany a červené marmelády nebo džemu.Můžeme servírovat s příborem.