Kuřecí závitky s olomouckými tvarůžky obalované v corn flakes
Postup
- Rozřízneme řízky , tak aby při rozevření nám zůstala kapsa ( já rozříznu celý a nechám jednu stranu neproříznutou.
- Lehce řízky naklepeme a můžeme osolit a přidat trochu koření na kuře.
- Položíme na to plátky šunky ( dávám asi 3 velké) a na to dáme syrečky ( když dávám kolečka, tak asi 3 kusy, záleží na velikosti řízků).
- Přiklopíme šunkou ( já ji nechávám trochu přes okraje řízku a pak přehnu, aby mi syrečky při smažení nevytékaly a překlopíme druhou částí masa.
- Pořádně přiklepneme okraje a obalujeme v mouce, vajíčku a corn flakes smíchanými s trochou strouhanky.
- Pak už klasicky smažím v dobře rozpáleném oleji.
- Podávám v opečenými bramborami.
- Brambory klasicky oloupeme a nakrájíme na kolečka a dáváme do vymazaného pekáče , do kterého jsme pokladly nakrájenou cibuli na kolečka.
- Posypeme kořením na hranolky.
- Pečeme v troubě.