Smažený sýr z plechu

Postup

1. Zapékací mísu nebo pekáček vymažte máslem a vysypte polovinou strouhanky.
2. Ke dnu ji klidně i mírně přitlačte.
3. Na strouhanku nahrubo nastrouhat sýr, navrch dejte zbylou strouhanku a opět přitlačte.
4. Máslo nechte na mírném plameni úplně rozpustit a poté ho smíchejte s olejem.
5. Směsí pokapejte strouhanku.
6. Pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů zhruba 25 min., dokud povrch krásně nezezlátne.
7. Podáváme s bramborem a tatarkou.
8. Chutná to jako "smažák".