Vepřová panenka pečená na sporáku
Postup
- Příprava:
- panenku očistíme od blan a osolíme
- vložíme do zahřátého hrnce a necháme maso zatáhnout. Maso se přilepí na dno, což je v pořádku. Po chvilce cca 3 min můžeme maso otočit a pečeme také z druhé strany cca 3 min.
- ztlumíme zdroj a pečeme střídavě po obou stranách. Celková doba pečení by neměla přesáhnout 15 min
- vypněte zdroj
- tip – po opečení maso přiklopte pokličkou a nechte 10 min „dotáhnout“. Maso zkřehne a bude ještě šťavnatější.
- Použité nádobí: Tupperware Kastrol 2,8l z Profikolekce
- Kleště optimum II