Vepřové maso na jablkách s hořčicí
Postup
- Postup:
- Maso osolíme , opepříme a potřeme olivovým olejem (možno naložit předem do hitparády nebo superstar ) Nahřejeme kastrol na ´´ KULIČKY ´´ (že je hrnec správně rozehřátý, zjistíme tak že pokud do něj cákneme kapku vody začnou nám po dně skákat kuličky vody) a tehdy vložíme plátky masa. Po uvolnění, otočíme a opět čekáme až se plátky odlepí ( 6 – 7 minut ) Maso vyjmeme a vložíme do misky (opět možno do hitparády , je odolná teplotě skoro do bodu varu nebo použijeme Thermo nádoby nebo síto ) a uzavřeme . Do kastrolu dáme trochu olivového oleje a kousek másla , nasypeme cibuli a restujeme 3 minuty. Nalijeme vývar , med a hořčici s tymiánem , přivedeme do varu. Vložíme maso s jablky i se šťávou . Přiklopíme poklicí a dusíme asi 4 minuty na malém výkonu. Vypneme a necháme ještě 3 minuty dotáhnout .
- Příloha : Vařené brambory nebo rýže
- Použité nádobí: Hrnec Tupperware z Profi kolekce
- Kleště optimum