Postup
Roláda :18dkg cukr krupice,18 dkg polohr.mouka,6 vajec,potr.barva.
Náplň : 2 šlehačky na šlehání 33% (po 250 ml),15-20 dkg jahodová marmeláda,1 želatinový ztužovač dr.oetker.Kokos na posypání.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z bílku vyšleháme tuhý sníh.Zašleháme žloutky a cukr.Nakonec polohr.mouku.1/2těsta obarvíme potr.barvou.Cukr sáčkem nastříkáme na pečící papír nejprve světlé pak růžové pruhy.Upečeme ,stáhneme z plechu necháme chvilku a stočíme.Necháme vystydnout.Připravíme náplň :Marmeládu dáme do mísy. Ušleháme 2 šlehačky do tuha.Připravíme dle návodu želat.ztužovač,nalejeme do marmelády a rozšleháme a přidáme ušlehanou šlehačku.Vše pomalu smícháme.Necháme asi 1/4 hodiny odpočinout a naneseme na rozbalenou roládu.Stočíme a trochou náplně roládu pomažeme a posypeme kokosem.Necháme dobře ztuhnout v lednici.