Postup
3 bílky
180 g cukru
100 g medu
120 g sekaných oříšků
oplatky
POSTUP PŘÍPRAVY
Med dáme rozehřát,ale ne vařit. Bílky s cukrem vyšleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Pak tenkým pramínkem za stálého míchání přiléváme med. Nakonec přimícháme oříšky. Hmotu necháme prochladnout a pak ji natíráme na oplatku asi 1 cm vysoko. Navrch dáme oplatku a zatížíme prkénkem. Druhý den krájíme.