Bílá polévka z hlívy ústřičné

Postup

1. * nakrájíme hlívu na kostičky
2. * oloupeme a nakrájíme na kostičky i brambory
3. * rozpůlíme cibuli
4. * hlívu, brambory a cibuli dáme do hrnce
5. * zalijeme 1 l vody
6. * přidáme kmín, sůl a ocet
7. * dáme vařit
8. * do misky se smetanou přimícháme cca 3 lžíce hladké mouky
9. * až nám bude „polévka“ v hrnci bublat, přimícháme smetanu
10. * necháme vařit 10-15 minut (aby byly dovařené brambory)
11. * do hotové polévky rozklepneme vejce
12. (rozklepneme do hrnečku a vmícháváme do polévky přes vidličku)