Zapečená brokolice s kari

Postup

1. Brokolici uvaříme do měkka v osolené vodě, barmbory také, ale zvlášť.
2. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme hl.mouku a připravíme jíšku.
3. Zalijeme mlékem, osolíme, opepříme a přidáme kari a prolisovaný česnek.
4. Krátce povaříme.
5. Tuto bešamelovou omáčku odstavíme a přidáme do ní celá vejce, dle potřeby zředíme mlékem.
6. Scedíme brokolici i brambory, brambory rozšťoucháme, brokolici pokrájíme.
7. Vše smícháme a nalijeme do máslem vymazané var.mísy.
8. Pečeme cca 20 min na 220 C a 5 min před dokončením přidáme plátkový nebo strouhaný sýr, pečeme na grilu při 250 C do té doby než sýr zčervená.