Hovězí omáčka
Postup
- Cibuli nakrájíme na jemno.
- Hovězí maso nakrájíme na plátky,naklepeme,osolíme,opepříme a obalíme v hladké mouce.
- Na rozpáleném sádle opečeme z obou stran a vyndáme z hrnce.
- Ve šťávě z masa osmažíme nakrájenou cibuli do světle růžova,vrátíme vyndané plátky,posypeme 1 lžičkou sladké papriky,opepříme,přidáme půl lžičky kmínu,1 polévkovou lžíci hořčice,nové koření,hřebíček,masox a zalijeme horkou vodou.
- Přivedeme k varu a vaříme za občasného míchání do měkka.
- Dosolíme pokud je potřeba,jinak stačí sůl z masoxu.
- Když je maso měkké zahustíme hladkou moukou rozkvrdlanou ve studené vodě a provaříme 15 minut aby nemělo moučnou chuť.
- Pokud děláme pro děti s kořením šetříme.
- Jako příloha se hodí rýže,brambory.
- Přeji dobrou chuť.