Dýně kompot - můj recept
Postup
- Dýni nakrájím bez jadřince na kousky a dám na 24 h. do vody kam dám 3 dcl octa.20 l kybl
- Dám do hrnce naplním kostkama dýně: 6 x pullitrové nádoby (hospodský pulitr)dýně bez vody, 1 1/2 l vody ,přidám 1/2 citonu,3 hřebíčky a cukr to vařím ,dokud není dýně průhledná,pak přidám 1/2 lahvičky trestě(2 dcl džus pomeranč 100 %),nechám přejít varem a naliji do připravených sklenic z této dávky je 6 sklenic,pokračuji dokud něco mám v kýblíku,protože si to nakládám do něj!Hřebíček vyndat ,nedávat do sklenice,jinak zčerná dýně okolo!!!