Chleba alá Pilsner Urquell = pivní výborný

Postup

1. Droždí s cukrem a 1 lžicí pivavymícjáme.
2. V míse smícháme mouku se solíé, fenyklem a kmínem.
3. Přidámem droždí vymíchané s cukrem a pivem a zbylé pivo.
4. Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě hodinu kynout.
5. Potom je znovu promícháme a vložíme do vysmazané a hladkou moukou vysypané chlebíčkové formy.
6. Necháme ještě 20 minut kynout, potom potřeme vodou a posypeme ovesnými vločkami. 7Začneme péci při vyšší teplotě po 15 minutách teplotu snížíme a dopékáme 30- 40 minut.
7. Po mírném vychladnutí vyklopíme chléb z formy.