Lasagne
Postup
- Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na olivovém oleji, na to dáme hovězí mleté maso, necháme ho zatáhnout, osolíme, opepříme, přidáme plechovkou rajčat, maličko podlijeme, přidáme česnek a dusíme, dokud maso nezměkne a voda se nevyvaří.
- Vedle v kastrůlku si uděláme bešamel. Na máslo dáme hl. mouku a uděláme světloučkou jíšku a zalijeme mlékem, postupně, a pořádně mícháme a mléko přiléváme a pak na malém plameni prováříme. Osolíme.
- Pekáček si vymastíme máslem, dáme vrstvu bešamelu, na to lasagne, nevařené, pak další vrstvu bešamelu, vrstvu masa, lasagní, bešamelu a pořád dokola. Na poslední vrstvu dáme dost nastrouhaného sýra a kousky másla. Dáme do trouby, pekáček přikryjeme, aby se lsagne nespálily, ale hezky propekly. Já přikryla alobalem.
- Dobrou chuť!!