Postup
400g tmavých fazolí, 1 čerstvá paprika, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 3 rajčata, 3 lžíce oleje, 1 masox, bazalka, tymián, 3 špetky mleté papriky ( může být i pálivá ), sůl a mletý pepř dle chuti, voda na uvaření fazolí
POSTUP PŘÍPRAVY
Den předem namočené fazole uvaříme v 1,5l nesolené vody. Cibuli drobně nakrájíme,osmahneme ji na oleji,přidáme papriku a česnek, tuto směs přisypeme do fazolí, ze kterých se téměř vyvařila voda, přidáme nakrájená rajčata , na proužky pokrájenou papriku, sůl a pepř. Masox rozdrobíme do pokrmu, přidáme bazalku , tymián, dusíme,až jsou fazole hodně měkké, podáváme s chlebem.Obměna: přidat na proužky nakrájenou anglickou slaninu nebo na kolečka pokrájenou klobásu