Bílkový koláč s domácí čokoládou a kokosem

Postup

1. Troubu předehřejeme na 160°C.
2. Na dno dortové formy dáme pečící papír.
3. Rozpustíme máslo.
4. Bílky ušleháme do tuha.
5. Do bílků opatrně přidáváme mouku, cukr a rozpuštěné máslo.
6. Rozetřeme do dortové formy a pečeme asi 20 minut.
7. Než koláč vychladne připravíme si polevu: ve vodní lázni rozpustíme máslo, přidáme cukr a kakao a mícháme do rozpuštění.
8. Nakonec zahustíme smetanou, ve které jsme rozpustili gustin.
9. Nalijeme na vychladlý koláč a posypeme kokosem.