Semifredo od itala

Postup

1. Cukr ušlehejte se 3 žloutky - můžete přilít štamprli koňaku...
2. Ušlehejte půl litru smetany ke šlehání, ale ne úplně dotuha...
3. Ušlehejte bílky se špetkou soli...
4. Smetanu přidejte do žloutků a zamíchejte, pak přidejte ušlehaný sníh z bílků a opatrně zamíchejte...
5. Pak do směsi přidejte část lentilek, oříšků, musli, mandlí atd.
6. Nalijte do formy /srnčí hřbet/ vyložené foliíí a na povrch dejte opět oříšky, lentilky, želé atd...
7. Dejte na 6 hodin do mrazáku.
8. VÝBORNÉ!!! Fotky nemám, nestihla jsem vyfotit!