Jogurtová kostka
Postup
- Piškot: Žloutky s cukrem a vodou vyšleháme do husté pěny, přidáme olej, prosátou mouku s práškem a lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme na plechu 30 x 40 cm s pečícím papírem v předehřáté troubě na 180°C.
- Náplň: Smícháme zakysanou smetanu s jogurtem a cukrem, vmícháme ušlehanou šlehačku a želatinový ztužovač, připravený podle návodu na sáčku.
- Vychladlý piškot rozkrojíme na polovinu, 1 část uložíme na tác, navršíme ½ náplně, poklademe ovocem, přikryjeme zbytkem náplně, přiložíme 2. díl piškotu a necháme v ledničce ztuhnout. Vrch moučníku pocákáme čokoládovou polevou nebo jen pocukrujeme.