masové šátečky z pekárny
Postup
- Těsto-je to základní těsto na rohlíky, my z něj děláme třeba ty anglické -se slaninou a sýrem, suroviny dáme do pekárny jak jsme zvyklí, nejdřív ty tekuté -vejce rozkvedlat, pak sypké, doprostřed droždí a na kraje sůl+cukr. Program -těsto, za 1,5 hodiny je úžasné :-)
- Náplň -uzeninu pomixujeme, pomeleme neb pokrájíme na hodně jemno, přidáme pokrájemnou cibuli, na strouhaný sýr, kečup a zeleninu, koření a promícháme. Trochu strouhaného sýra si necháme bokem na posypání.
- Z hotového těsta uděláme dva díly, ty vyválíme na tenší placku, každou rozkrojíme na 9 čtverečků. Na ně klademe čajovou lžičkou náplň, drží dobře pohromadě. Protilehlé cípy spojíme -však to znáte :-) přemístíme na plech vyložený pečícím papírem, necháme ještě 10 minut kynout, pomašlujeme vajíčkem, posypeme sýrem, a pečeme v troubě na cca 160st. 10-12minut -fakt odhad, neměřila jsem:-) jak to zezlátne -vytahuji.
- Z dávky je šátečků 18 a za hodinu nebyl ani jeden :-) :-) Přeji dobrou chuť, Terka