Bramborové placky s dýní

Postup

1. Brambory (oloupané) rozšťoucháme nebo nastrouháme, přidáme nastrouhanou dýni, česnek, drobně pokrájenou šunku (uzeninu), vejce, sůl a koření a bylinky dle chuti. Řádně promícháme a směs podle potřeby zahustíme moukou. Navlhčenou nebo promaštěnou rukou tvoříme malé placičky, které vkládáme do rozehřátého oleje a smažíme z obou stran dozlatova.
2. Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovou přílohou.
3. Pokud vynecháme šunku, máme vegetariánský pokrm.