Nakladaná slepice s ananasem
Postup
- Cukr se solí převařime v 1,5l vody.Vodu nechame vychladit a zalijeme s ní očištěnou a na porce nakrajenou slepici .Nechame stat dva dny.Občas maso převracíme .Potom slepici vyjmeme a dame ji do čisté vody a povařime v trošce vody, aby byla měkká.Pak ji zbavíme kostí a kuže a nechame vychladnout .Majonezu smíchame se smetanou a přidáme ananasovou štavu .Na salátových listech upravené maso polijeme majonézou a posypeme nakrajeným ananasem .