Rajská polévka s kuřecími knedlíčky-moc dobrá pro děti

Postup

1. Recept mám z nějakého časopisu, není můj, ale je výborný. Strašně chutná dětem.
2. Nejřív si připravím knedlíčky: V mixéru umixuji kuřecí řízek, přidám k rohlíkům, které jsem namočila v mléce. Přidám rozpuštěné máslo, v mističce vidličkou rozšlehaný bílek, sůl, muškát. květ a zahustím strouhankou podle potřeby. Vytvaruji kuličky a vařím ve vodě asi 5 minut. Pak je vyndám z vývaru na talíř a uvařím polévku. Vývar nevylévám, ale použiju do polévky.
3. Na másle osmahnu asi 2 lžíce hladké mouky, udělám jíšku a zaliju vývarem z knedlíčků, přidám protlak, bobkový list, Nové koření a povařím do zhoustnutí. Pak dochutím cukrem podle chuti a polévku přecedím přes síto. Vložím knedlíčky, prohřeju je a servíruji. Na talíři zdobím kysanou smetanou.