Dvoubarevný salát s rozinkami
Postup
- Nejprve si připravÍme rozinky:opláchneme je v teplé vodě a pak zalijeme hrnkem čaje-nasáknou a hezky zvláční.Na zálivku spolu prošleháme v hrnku ocet s cukrem a solí,přidáme olej a vidličkou dobře prošleháme,aby vznikla hustá,jakoby krémová směs.Ze zelí odstraň ošklivé listy a pak čtvrthlávku nakrájíme na plátky a ty pak ještě drobně překrájíme na nudličky.Nudličky zelí dáme do mísy a malinko je osolíme,sůl dobře promícháme a necháme chvíli stát –zelí díky soli zkřehne.Zatímco zelí zkřehne,mrkev oškrábeme a nahrubo nastrouháme.V misce promícháme zelí s mrkví a odkapanými nacucanými rozinkami.Vlijem zálivku a ještě jednou promícháme,necháme chvíli vychladit a podáváme.