Banánový dort s čokoládovou polevou
Postup
- Korpus: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme tuhý sníh z bílků, vmícháme polohrubou mouku a olej. Vypracované těsto nalijeme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě (já peču asi na 175 elektrická trouba). Vychladlý korpus rozkrojíme na polovinu a naplníme banánovým krémem. Můžete také nalít těsto do dortové formy a pak těsto podélně rozkrojit a naplnit krémem, já to dělám raději takhle , na celý plech ,rozkrojim na půl a pak placku na placku :).Poté povrch polijeme čokoládou.
- Banánový krém:
- Uvaříme pudink-pudinkový prášek + mléko + pískový cukr. Za občasného míchání nám pudink vychladne.Nakonec do něj vmícháme máslo utřené s moučkovým cukrem a banány .