Výborná dýňová polévka

Postup

1. Na másle osmahneme cibuli na kostičky, na plátky pokrájený česnek a dýni na kostky cca 1cm x 1 cm, k dýni přidáme na kostičky nakrájená jablka.
2. Chvilku dusíme, přidáme kari, sůl a šťávu ze zázvoru, já vylisovala lisem na česnek.
3. Asi celkem po 15minutách přidala vývar a nechala vařit asi 45minut do změknutí dýně.
4. Poté rozmixovala ponorným mixérem, do toho zamíchala zakysanou smetanu.
5. Polévku dle chuti osolte, dle naší rodinky, je výýýborná.
6. Do talíře lze ozdobit smetanou nebo petrželkou.