Nepečené ořechové čtverečky
Postup
- Pracovní postup
- V horké vodní lázni rozpustíme čokoládu a tuk. Dobře promícháme, přidáme smetanu, koňak, opět promícháme a nakonec vmícháme ořechy. Téměř vychladlou hmotu natřeme na oplatky, přikryjeme druhou oplatkou, mírně zatížíme a necháme vychladnout. Pokrájíme na čtverečky, které namočíme do čokoládové polevy a ozdobíme čtvrtkou ořechu.
- Příprava čokoládové polevy:
- V horkém vodní lázni rozpustíme čokoládu s tukem a dohladka utřeme