Postup
Tohle cukroví asi znáte pod názvem myslivecké knoflíky, u nás se tomu říká chrousti, protože je cukroví krásně křupavé .-))
POSTUP PŘÍPRAVY
25 dkg hladké mouky 6 dkg moučkového cukru 20 dkg másla 3 žloutky Zpracujeme těsto, které necháme v lednici odležet a pak z něj vykrajujeme kolečka, která dáme na plech. Na kolečka dáme náplň - 3 bílky +20dkg pískového cukru šleháme nad párou, do husté vyšlehané směsy přidáme 12dkg mletých ořechů hrst strouhaných piškotů. Na kolečko se směsí dáme půlku vlašského ořechu a dáme péct do rozpálené trouby.