Marináda na maso

Postup

1. 250g másla rozpustíme v hrnci a přidáme cibuli orestujeme a přidáme zbylé suroviny a prohřejeme.
2. Do pekáče si dáme maso a zalijeme marinádou, až vychladne dáme do lednice uležet, nejlépe 24h.Pak vyndáme, podlijeme žhavou vodou, přiklopíme poklici a dáme na 45minut péct a pak sundámepoklici a dopékáme, až je maso měkké, jako přílohu dělám bramborovou kaši