Postup
1kg hladké mouky, 125 g tuku, 100g cukru krupice, špetku soli, kostku kvasnic, 1/4 až 1/2 litru mléka, 3 žloutky, 200 g strouhaných jablek, na obalování cukr moučku a skořicový cukr nebo vanil.cukr se skořicí a nakonec tuk na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
Z uvedených surovin zaděláme kynuté těsto, do kterého přidáme strouhaná jablka.Z těsta vykrajujeme malé kousky, vytváříme placičky a smažíme je na rozpáleném tuku.Horké obalujeme v cukru se skořicí a nejlépe hned podáváme.Tohle jsme dnes ochutnali u nás v Muzeu a byla to mňamka!!!Bohužel nemám ani fotečku, ani vlastní zkušennost s přípravou beléšek.Ale je to taková dobrota, že to asi vyzkoušíme :-).