Lasagne
Postup
- Nejprve si připravíme náplně.
- náplň: mleté maso, sůl, cibule, česnek, oregáno, rajčatový protlak (popř. i trocha kečupu). Já dávám zhruba 500g mletého masa, 1 cibule, 5-6 stroužků česneku, sůl, oregáno dle chuti, 1 protlak a trochu kečupu.
- Nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na troše oleje, přidáme maso, které necháme zatáhnout. Poté osolíme, přidáme česnek a oregáno dle chuti. Nakonec přidáme rajčatový protlak. Pokud je třeba i trochu kečupu, aby se to lépe roztíralo.
- náplň: 500 ml mléka, 40 g másla, 3 lžíce hladké mouky, muškátový oříšek, sůl, pepř, niva (příp. jiný sýr dle Vaší chuti).
- Z másla, mouky a mléka uvaříme bešamel. osolíme, opetříme a nastrouháme trochu muškátového oříšku a nivu.
- Poté plníme na střídačku s lasagnemi do zapékací mísy. Pečeme v troubě na 180°C, zhruba 1 hodinu (do změknutí lasagní).