Vánočka co pečeme na Vánoce

Postup

1. Vypracovat těsto, do skoro hotového zapracovat rozinky a mandle.
2. Nechat kynout 2 hodiny v míse.
3. Dáváme do peřin a vždy vykyne.
4. Uplést 2 vánočky, pomazat vajíčkem a posypat mandlemi na plátky.
5. Napíchat špejle, aby se vánočka nerozjela a přikrýt alobalem, se kterým to i celou dobu peču.
6. Mezitím rozehřát troubu na 180 stupňů, já používám horkovzduch, dát vánočku, stáhnout na 120 stupňů na 10 minut a potom dát na 150 stupňů a píct 30-40 minut podle vlastní trouby.
7. Zkusit špejlí, jestli už je hotová.