Pařížský s transfer folií
Postup
- Monika K. (wictorie)
- Holky,
- je to transfer folie, běžně se na internetu prodávají. Já ji mám od Malátků, odkaz tady:
- http://cukrarskepotreby.cz/cze/produkty.html/pomucky_na_cokoladu-transferfolie
- U tohoto dortu jsem ji rostřihla na tři pruhy, rozehřála jsem si neředěnou čokoládu na vaření a teplou (nesmí být vařicí ani studená) jsem ji v silnější vrstvě na folii nanesla.
- Na folii je obrázek z tuku, tak na ni pokud možno nesahejte prsty.
- Nechte čokoládu lehce zavadnout, aby netekla (proto nesmí být ředěná) a pak jsem dva pruhy "připlácla" na bok dortu, hezky to drží a dala zatuhnout do ledničky.
- Pak jen folii lehce sloupnete, opravdu to jde hezky.
- Z třetího pruhu jsem si natříhala trojúhelníčky, než jsem dala folii do lednice, pak folii sloupnete a je to.