Brokolicový nákyp s kuskusem (výborné)!

Postup

1. Brokolici opereme, rozebereme na růžičky a vaříme v páře.
2. Vodu uchováme, neslíváme!
3. V míse rozšlehámě 4 celá vejce s kořením (Solčankou), přidáme nahrubo nastrouhaný poloměkký sýr a nahrubo nastrouhanou petržel.
4. Do této směsi dáme v páře uvařenou brokolici, rozšťoucháme vidličkou, přidáme neupravený a nevařený kuskus a vložíme do zapékací mísy.
5. Vodu, která nám zůstala z brokolice, použijeme na polití (asi tak 6 lžic) a nahoru klademe tenké plátky másla (stačí kousíček).
6. Pečeme cca 30 minut.
7. Velmi dobrá je i varianta se zakysanou smetanou, stačí vše smíchat a vynechat máslo!