Křenové brambory a pangasius s bobkovým listem - rychlovka

Postup

1. Na pánev nalijeme olivový olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Pangasia mírně osolíme a dáme na pánev na cibulku, přidáme bobkový list a na mírném ohni opékame z obou stran před koncem pečení přidáme máslo pro zjemnění. Rybu co nejméně otáčíme, aby se nám nepotrhala. Podáváme s křenovými bramborami. Pečeme asi 30min. podle toho jak vám peče trouba na 180°C.
2. Křenové brambory:
3. ===============
4. Poloměkké vařené oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, obalíme je v těstíčku z rozšlehaného vajíčka, hladké mouky a nastrouhaného křenu. Smažíme v rozpáleném oleji do dorůžova.