Uncle ben´s
Postup
- Cuketu a papriku nakrájíme na kostičky, cibuli na proužky. Do velkého hrnce (já používám starý smaltovaný hrvec asi 10l a je na to super) dáme všechny ingredience a dusíme asi 30 minut. Potom nandáme do skleniček ( já mám osvědčené skleničky od moravany,kunovjanky..) a pak ještě 20-30 minut sterilujeme. Nevím při kolika stupních já zavařuji tak, že až mi voda začne bublat ztlumím a odpočítám čas.
- Hotová sněs je vhodná třeba jen tak na topinku nebo jí přimíchat do rizota ale u nás se osvědčila s kuřecím masem a když od oběda zbyte je super na topince. Všem přejí dobrou chuť!