Žilinské řezy

Postup

1. Nejdříve si uvaříme hustší vanilkový pudink a necháme vychladnout. Zároveň uvaříme silnou kávu - turka. Necháme ji vychladnout a mezitím upečeme korpus.
2. Pekáč vyložíme pečícím papírem a položíme na něj dortové oplatky. V míse utřeme žloutky s cukrem, přidáme strouhanku, prášek do pečiva a ořechy. Ušleháme sníh z bílků a zlehka vmícháme. Vše nalejeme na pekáček a upečeme.
3. Na krém utřeme máslo se žloutky (já syrové žloutky nedávám, takže je vynechám) a cukrem, přidáme vychlazenou kávu a postupně přidáváme pudink a vyšleháme krém.
4. Krém natřeme na vychlazený korpus a posypeme sekanými ořechy.
5. Buchta je opravdu vynikající!