kokosky
Postup
- PřípravaBílky ušleháme se špetkou soli, ke konci postupně přidáváme cukr. Mísu s hmotou postavíme na hrnec s vodou a ve vodní lázni šleháme dalších 15 minut. Vmícháme kokos.
- Na plechu vyloženém pečícím papírem lžičkou tvoříme malé hromádky. Nejdříve pečeme ve vyhřáté troubě při 120 stupních, až kokosky naskočí, ztlumíme troubu na 50 stupňů a dosušíme (asi 3/4 hodiny).