ROLÁDA která se neztáčí a nepraská

Postup

1. 3 bílky a 3 lžíce vlažné vody _vyšleháme ručním elektr.mixerem do husta
2. přidáme moučkový a vanilkový cukr _opět šleháme asi 2 min.
3. přidáme 3 žloutky _opět šleháme asi 2 min.
4. přidáme polohr. mouku , solamyl a prášek do pečiva.To přidáváme postupně a šleháme už ručně.
5. Na plech dáme pečící papír-NEPOTÍRÁME tukem a potřeme vyšlehanou hmotou.Pečeme asi 10 -15 minut ,180-200 C.Pak si rozprostřeme suchou utěrku,pečenou roládu stáhneme z plechu a dáme na utěrku .Papír,který máme navrch pomalu ztahujeme.Já roládu neztáčím,nechám ji vychladit.Na studenou dám libovolný krém a ztočím .Ztáčím obvyklím zpúsobem a je opravdu veliká a NEPRASKÁ