Croissant
Postup
- Ze surovin uděláme těsto. Já nechala umíchat v pekárně program těstoviny. Po vymíchání je těsto pružné a nelepí se. Vyválíme na plát a dáme těsto do chladna trochu odpočinout. Zatím si rozválíme máslo na tenkou placku. Dáme na plát těsta a překládáme. Vyválíme a překládáme. Přesný postup najdete zde: http://www.youtube.com/watch?v=hhpxkGB1OyY&feature=fvst
- Z těsta vykrájíme trojúhelníčky, smotáme a poklademe na plech vyložený pečícím papírem. Nechala jsem asi hodinku odpočívat. Pak potřeme vajíčkem a pečeme na 175 stupňů asi 16 minut.
- Je to sice pracné, ale stojí to za to. Jsou luxusní :)