Zeleninový nákyp

Postup

1. Nejprve na oleji osmahneme cibulku, přidáme na kolečka nakrájený pórek a brokolici rozebranou na růžičky, podlijeme trochou vody a dusíme cca 10 minut.
2. Mezitím si ušleháme z bílků sníh, abychom nemuseli mýt metly a pak v míse ušleháme žloutky s mlékem, moukou a ostatními přísadami, nakonec lžící vmícháme podušenou zeleninu, česnek a sníh z bílků.
3. Nalijeme do formy na hřbet nebo do vyššího pekáče, který jsme vymazali a vysypali strouhankou, a dáme do rozpálené trouby péct na 200 st. cca na 40 minut.
4. Podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší.