Selský pekáček
Postup
- Brambory ve slupce omyjeme a nakrájíme na kolečka, která následně ještě překrojíme. Cibuli nakrájíme na proužky nebo jak chcete můžete i na kolečka. Játra i plec nakrájíme na kousky. Vše dáme do pekáčku přidáme grilovací koření, olej, trochu soli a vše důkladně zamícháme. Pekáček přikryjeme a dáme do trouby péct na cca 180°- 190° C na hodinu a půl.
- Já dělám zhruba z 1,5 kg brambor, 400 g jater, 500 g vepřové plece, olej dávám odhadem tak, aby to klouzalo a nebylo tu suché, gril. koření česnekové cca 2-3 lžíce, 1 cibuli velkou, sůl asi 1 lžičku.