Květákový nákyp se sýrem

Postup

1. Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Mouku upražíme nasucho, zalijeme mlékem a uvaříme bešamel. Do vychladlého bešamelu vmícháme žloutky, strouhanku, sýr a nakrájenou šunku, vařený květák na růžičky. Vmícháme pevný sníh z bílků a dáme do vymazané a vysypané formy péci
2. 1 porce přibližné 365= 1525 KJ