Můj první dort Fifi z Květíkova
Postup
- Korpus: 250g hladké mouky,1 prášek do pečiva - necelý, 4 vejce, 240 g cukr moučka, 150 ml oleje, 100 ml vroucí vody... cukr šleháme se žloutky, pak přidáme vroucí vodu ,pak přidáme mouku a prdopeč,olej a nakonec sníh.
- Pro mramorový korpus obarvíme třetinu těsta kakaem a do dortové formy do středu střídavě dáváme 2 lžíce neobarveného těsta a do středu 1 lžíci kakaového těsta ..až těsto ve formě udělá letokruhy...vše má popsané Dáša V. přezdívka onasi.
- Nugátová náplň:
- 4 vejce ,250 g krystalového cukru, 3 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr..vše šleháme elektr.šlehačem ve vodní lázni asi 20 minut.
- Necháme schladnout a pak zašleháme 350 g změklého másla.
- Stačilo mi na naplnění dortu i na pomazání a ještě troška zbyla.
- Po vychladnutí dortu prořízneme a potřeme marmeládou,na ni dáme nugátoý krém a poklademe banány.
- POZOR jestli budete potahovat dort, banány dejte od kraje aby se pak nedotýkaly potahovky,zamáznete krémem.