Kuracie rezne
Postup
- Mäso umyjeme osušíme a na tenko naklepeme.Osolíme,posypeme vegetou.Do taniera,alebo misky si rozbijeme vajíčka,pridáme asi 1 deci mlieka,trošku soli a vegety.Mäso obalíme najskôr v strúhanke a potom vo vajíčkach.Vyprážame na miernom ohni(aby po upražení nebolo mäso surové) do zlata.Podávame so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom.
- Tento recept som si priniesla od ženy môjho otca.Môjmu mužovi tieto rezne tak chutili,že som si musela pýtať recept a dodnes majú čestné miesto v našom jedálničku.Robím ich každú nedeľu.