Selské brambory v pečící fólii

Postup

1. dobře omyté brambory nakrájíme na větší kousky (používám brambory se slupkou-jsou chuťově výraznější),smícháme v misce se 2 velkými cibulemi (krájím na půl kolečka), 1/2 většího pórku (také krájím na půlkolečka),cca 25-30dkg anglické slaniny nebo anglického bloku (nakrájím na nudličky),přidáme cca 2 stroužky čensku (dávám stroužky v celku a po upečení je vyjmu) a osolíme.Tuto směs v misce promichám,naplním tím pečící fólii,na vrch přidáme kousek másla (možno použít margarín nebo klasické kostkové máslo),fólii z obou stran uzavřeme a na vrchu nůžkami propíchneme několik direk-je to důležité aby mohla pára unikat z fólie ven.Vložíme do trouby a pečeme cca 2 hodiny při 150°C.My tohle jídlo máme moc rádi,samozřejmě lze dochutit i kořením,můžete mezi brambory vložit na kostičky nakrájené maso.Děláme to i tak že spodní vrstvu tvoří brambory,pak dáme plátky masa a zasypeme mraženou zeleninou