Kuřecí roláda
Postup
- Vykostíme kuře (kosti na polévku), seříznem prsní maso, aby nebylo vysoké a položíme do míst kde je málo masa ,nebo je jen kůže, osolíme z obou stran , položíme kůži dolů a vršek pomažem hořčicí, položíme plátky šunky, plátky sýra. Smažená vajíčka dáme na sýr, posypem troškou mražené zeleniny (mrkev + hrášek), položíme nakrájený točený salám (párek) a okurek.
- Roládu zabalíme, zavážeme provázkem a dáme na pekáč. Posypeme grilovacím kořením, polejem troškou oleje, podlijeme vodou, přikrájím cibuli a dáme péct na 180 °C, občas poléváme výpekem a pečem do zlatova. Pro křupavou kůrčičku v závěru přidáme teplotu na 220°C a dopečem.
- Po upečení odstříháme provázky,no a můžem servírovat.
- Máme rádi s bramborovou kaší. Dobrou chuť.