TVAROHOVÁ BÁBOVKA od babičky

Postup

1. ve šlehači postupně vyšleháme - žloutky ze 4 vajec -přidáme cukr písek, po našlehání přidáme máslo, opět chvilku šleháme, zapracujeme tvaroh, pak přidáme mouku se smíchaným prdopečem, zjemníme mlíkem, nakonec jemně zapracujeme sníh ze 4 bílků ( sníh třeba jen ručně vmícháme aby nesedl)
2. potom 3/4 těsta dáme do vymazané a vysypané formy ( mě se osvědčilo sádlo a polohrubá mouka- mám skleněnou formu ) do zbyt ku přidáme kakao a jemně promícháme
3. zbytek směsy přidáme do formy, bábovku neuhlazujeme, tak jak jsme do formy vložili těsto necháme
4. peču tak na 160 a kontroluji špejlí
5. pak už jenom pocukrovat , rozkrájet a papat