Recepty

Drůbeží polévka

📊 náročné

Ingredience

  • Kuřecí prsa250
  • Olivový olej1
  • Cuketa300
  • cibule2
  • Zeleninový vývar koncentrovaný600
  • Špagety nebo dlouhé nudle80
  • Petrželka1
  • Citronová šťáva a kůra (nejlépe v bio kvalitě)1
  • Sůl na dochucení
  • Pepř na dochucení

Postup


Omyté maso nakrájejte na kousky.
Na rozehřátém oleji v hrnci osmažte na plátky nakrájené cukety a kostičky cibule, přidejte vývar, 200 ml vody a kousky masa. Uveďte do varu, osolte a opepřete. Povařte asi 10 minut.
Do polévky přidejte těstoviny a povařte ještě 8 minut.
Dochuťte citronovou šťávou a noste na stůl posypané nasekanou petrželkou promíchanou s citronovou kůrou.